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对烧烤实施好规范 让吃烧烤成为享受

    在烧烤这种低消费的休闲餐饮走近我们生活以来,得到很多附近的居民的好评和斥责。好评是因为用不着花太多的钱,就能享受到一顿不错的聚餐,一杯啤酒,几串烤肉、海鲜,迎着夜的清爽的风,自然是消夏休闲的不错选择。

    得到的批判便是吃烧烤时烧烤摊主和餐饮朋友制造的杂音和垃圾没有得到及时好的处理。因此,应当有针对性地治脏、治乱、治卫生,而非因噎废食,将路边烧烤取缔之而后快。采取合理的方式与方法,将路边烧烤和类似的大排档加以规范和引导,使其正规化,才是良策。在许多城市,任由自选、风味独特的小吃和星罗棋布的小吃街慢慢孕育、滋养、成长、日渐红火,最终变成了夜市。这些夜市经过当地政府部门的规范和引导,进而演化为当地极具特色的市民夜生活中心。因此,烧烤虽然小,却是大需要。

    一些解决方案也被大家提上议程:针对造脏,可强制规定烧烤摊主设置摊位小垃圾桶,由政府定点设置大垃圾桶,小桶进大桶,垃圾随产随清。烧烤街上可配备专职卫生协管员、保洁员,负责卫生监督、垃圾清运。对于油烟问题,有市民认为可以在烧烤小吃街的摊床上统一安装环保炉具,尽管会有一定的先期投入,但从长远考虑,十分必要。在市场规范化经营的前提下,相关部门对于食品卫生的监督与检查便有了着力点,有利于解决烧烤行业的食品卫生安全问题,让市民和游客吃上放心烧烤。另外,与烧烤行业相配套的其他公共基础设施,例如免费开放的公厕等,也应当随之到位。

    当我们遇到问题的时候,积极主动的去解决问题,那么便会变坏为好。而不是一味去批判,去阻挠,任何一件新生事物的诞生都是有其利与弊,而是靠我们治安人员引导,管理人员去实施。这样烧烤也不会给居民带来那么多的噪音烦恼。将吃烤变成一种实惠美味的享受。

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