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烤肉方法

    烤肉有很多方法,大致可以分,一是直接烤,二是用板烤,三是用烤网烤。直接烤的烤肉的表面干燥,容易上色,并且有熏肉的味。用烤的,油不易掉落,水分也不易蒸,烤出来的肉柔软鲜嫩。但是我推荐用烤网烤,是集前两方法的点于一体的。既容易上色,又能防止水油的流失,我认为是最好的烤肉方法!

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