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烤肉与现代文明病系列五--料理方式的注意

生熟料理要分开处理,使用不同碗筷刀板,以免污染细菌。尤其是海鲜类更要分开处理,且一定要烤熟才食用,以避免海洋弧菌引起肠胃炎,或创伤弧菌引起慢性病人的败血性休克,甚至死亡。

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