·中国語 ·ENGLISH ·日本語
1.  日本式焼網
a.  日本式焼網---
· 丸形焼網
· 角形焼網
· ステンレス焼網
· 技術革新
b.  溶接焼網---
· クリンプ溶接焼網

G/W休みの間,うちの焼き網を使ってみました!最高ですよ!
日本と違って,中國で焼肉といえば、羊肉です。肉串を刺して、うちの焼き網で焼いて、本当に美味です!
さて、コツを教えましょう!
①強火の遠火
強火にすれば焦げてしまいますし、逆に火を弱めたら水分や脂肪が必要以上に抜けて、パサパサしたまずい焼き肉になってしまいかねません、火の加減は重要です。私は炭で焼いたので、火が大きくなったらすぐ水かけて、火が小さくなります。
②塩はそのあとの振ります
こうしておくと、塩もしっかり止まって香ばしさが出ますし、火の通りも早くなって焼き色もよく付き、また水分も抜けにくくなります。
③焼き網の表面に油を塗ること
塗って金属とタンパク質の間を油膜で隔てるとこの凝着を防ぎ、身崩れを抑えることができるのです。

 

Click:
会社概要 |  社長の挨拶 |  お問い合わせ |  リンク
ダイヤモンド金網工場  版权所有 【正日商务】出品
工 場: 河北省安平県林荘 〒053600
TEL: 0086-318-7635959
FAX:0086-318-7635006
輸出部: TEL: 0086-311-85962006
FAX: 0086-311-85962005
E-mail: well@grill.cn
(迷惑メール防止のためにフィルターをかけてあります。誤って削除される場合が有りますので2~3日してもご返事が無い場合はお手数ですが直接お電話下さい。)