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大きめ焦がし野菜の土鍋クリームシチュー★ レシピ・作り方

料理レシピ
材 料(2人分)
さつま芋360g
人参80g
玉ねぎ1個
冷凍ブロッコリー50g
豚肉角切り100g
★水300cc
★コンソメ(顆粒)小さじ2
★塩コショウ少々
ホワイトソース(ミカポン♪レシピ投稿中)2人分
クリープ大さじ1
バター適量

①さつま芋と人参と玉ねぎは皮をむき、大きめにカットし、耐熱皿に入れラップをして約8分加熱し、ブロッコリーは解凍しておきます。
②深めのフライパンにバターをひき、1のブロッコリー以外のお野菜と豚肉角切りを表面に焦げ目がつくまで焼き★を加え少し煮ます。
③2で煮たスープは加えずにお野菜とお肉と1で解凍したブロッコリーだけを鍋に並べて入れます。
④フライパンに残った2のスープの中にホワイトソースを加えていき、クリープ、塩コショウでお好みの味に整えて少し煮詰めます。
⑤3の鍋の中に4で出来たものを加え、蓋をして軽く煮込んだらできあがり!!

 

ダイヤモンド 崔

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