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野菜類
  ニンジン 焼けば甘くなります。お好みの形に切って食べましょう。
  キャベツ そのままでも、少し焼いて食べてもOK。焦げやすいので注意しましょう。
  しいたけ 傘を下にして塩をかけて焼く。じんわりと汁が出てきたら食べごろです。
  エリンギ 適度な大きさに割いて焼く。軽く焼いたほうが食感が楽しめます。
  とうもろこし 事前に茹でておきましょう。生の場合は、皮を付けたままで丸焼きしましょう。
  ピーマン ピーマン好きなら、丸ごと焼いて食べるのがジューシーでお勧めです。表面がコゲても、膨らむまで焼くのがコツ。
  玉ねぎ BBQ野菜の定番。焼くと甘くなります。丸焼きは、皮が黒くなるまで焼くと中がとてもジューシーになります。
  アスパラ オリーブオイルを塗って、塩コショウで焼くとおいしい。
  パプリカ ビーマン同様、まるごと焼いて皮が焦げても、少し膨らむまで焼きましょう。
  じゃがいも カットしても、皮ごと焼いてもOK。アルミホイルに包んで、炭の中で焼くとほくほくになります。
  里芋 アルミホイルに皮ごと包んで焼く。食べるときに醬油を垂らすとおいしい。
  長ネギ 焼くと甘みが出て、とてもおいしくなります。
  ししとう そのままやいて、焼肉タレなどで食べるとおいしい。
  ナス 色が変わりやすいので、BBQ当日にカットするのがベスト。
  マッシュルーム まるごと焼いて、軽く塩コショウでたべるとおいしい。
  にんにく そのまま焼いても良し、オリーブオイルで煮詰めてもGood。
  さつまいも アルミホイルで包んで炭の中に入れて焼くと、甘くなってとておいしい。
  トマト 焼きトマトは、まるごとか半分にカットして焼くろ、甘味と酸味、新たな風味が味わえます。
  ズッキーニ お肉と一緒に串焼きにすると、丁度良く焼ける野菜。おすすめ。
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